Respuesta directa: Apile los tazones de cerámica con superficies limpias y secas, a alturas moderadas y con suficiente espacio para levantar una pieza sin rozar la siguiente. Algunos hábitos de almacenamiento reducen el daño evitable en los bordes.
Comience con la comida
Elija la pieza en función de los alimentos que realmente sirve. Una fuente para verduras asadas necesita una base diferente a una para sándwiches o postres. Mantenga el borde lo suficientemente despejado para poder levantarla y transportarla, y verifique el ancho de la mesa antes de añadir un centro de mesa.
Haga que la organización sea práctica
Utilice una pieza principal para servir y luego añada tazones más pequeños o platos laterales para salsas y aderezos. Esto mantiene la mesa ordenada y ayuda a que los invitados se sirvan ellos mismos sin tener que alcanzar cosas a través de toda la mesa. El producto o colección en vivo de Famiware es un punto de partida útil para combinar piezas; confirme el color y el inventario actual antes de realizar su pedido.
Cuidado y almacenamiento
Siga las instrucciones de cuidado para cada artículo específico. Retire la comida antes de que se seque, evite deslizar la cerámica sobre superficies duras y coloque las piezas con suavidad al apilarlas. Si una pieza desarrolla una muesca afilada o una grieta, deje de usarla para los alimentos.
Preguntas frecuentes
¿Cuántas piezas para servir necesito?
Comience con una fuente o tazón principal por plato compartido, además de un plato pequeño para condimentos. Añada una segunda fuente cuando las recargas puedan bloquear la mesa.
¿Debe la fuente permanecer en la mesa?
Solo si hay suficiente espacio para los platos, los vasos y para pasar los alimentos cómodamente. De lo contrario, sirva desde una encimera cercana y traiga las recargas en cantidades más pequeñas.
Fuentes: Guía de seguridad alimentaria del USDA FSIS y guía de cuidado y manipulación de cerámica.
